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Un pied devant l'autre...

"Si je suis incapable de laver la vaisselle avec plaisir ou si je désire en finir rapidement pour pouvoir reprendre ma place à table pour le dessert, je suis tout aussi incapable d'apprécier mon dessert ! La fourchette à la main, je songe à la prochaine tâche qui m'attend et la texture et la saveur du dessert ainsi que le plaisir d'en profiter s'envolent. Je serai toujours entraîné dans le futur et je ne serai jamais capable de vivre le moment présent". Merci monsieur Thich Nhat Hanh, et pourtant comme c'est difficile de rester les deux pieds bien ancrés dans l'ici et maintenant. Tant de choses à faire... Alors je cherche juste à respirer. Hummm...
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» Le Blog - Karina - Mardi, 01 Avril 2008 14:34 Par Karina Perez

altVous avez vu ce qui arrive au thon, ce poisson gras si riche en Omega 3 ? Il disparaît.

Vous allez me dire que ce n'est pas la première espèce menacée par notre appétit démesuré. Il faut dire qu'avant seuls les japonais mangeaient des sushis. Aujourd'hui, c'est la planète entière. Et le thon est au poisson cru, ce qu'est la pâte miso à la soupe ... indispensable. En plus, il semblerait que les taux de mercure dans les thons pêchés soient au dessus des seuils acceptables. En particulier au Japon. Ne mangez plus de thon, voici la phrase du jour. Ceci n'est malheureusement pas un poisson d'avril.

 

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